こんにちは shige です。
いつものようにスーパーでお買い物。
パスタソースを物色していてふと思いつきました。
そうだ。
これでパエリアを作ってみよう。
ということで（？）
市販のパスタソースで作った
「パエリア風炊き込みご飯」をご紹介します。
用意するものはこれだけ！
そうです。
スーパーでよく見かける
「きのこ」がメインのパスタソースです。
材料
●お米 2合
●市販のキノコパスタソース 2パック
●オリーブオイル 大さじ1
●ドライパセリ 少々
本来パエリアは専用のパエリアパンを使って作ります。
火加減なども難しくほったらかしには
できないのですがこのレシピなら大丈夫です👍
それでは調理開始！
調理と言っても研いだお米に
パスタソースを入れて炊飯器で炊くだけ。
すでに味がついているので
他に調味料は必要ありません。
超絶簡単😉
目安はお米1合に対してパスタソースが1袋です。
先にパスタソースを入れて
規定量に足りない分だけ水を入れます。
きのこのが多い場合は
水の量を増やしてくださいね。
そしてオリーブオイルを忘れずに。
「パエリア」というからには欠かせません🥘
お米2合に対し大さじ1程度入れます。
ちなみに…。
オリーブオイルをバターに変えたら
「ピラフ風炊き込みご飯」になります。
あとは炊飯器のスイッチを入れて
炊き上がるのを待つだけ⌛
ではここで
炊き込みご飯を美味しく炊くポイントをひとつ。
炊飯器の容量より少なめに炊くこと
例えば5合炊きの炊飯器に
5合分の具材を入れるとちゃんと炊けない場合があるんです。
5合炊きの炊飯器なら3合分。
3合炊きなら2合分と容量より少なめに炊くのが
失敗しないコツ。
わたくしの使っている炊飯器が3合炊きなので
お米の量が2合というわけです。
さて炊き上がりました！
蓋を開けてみるとこんな感じ。
ん～とってもいい匂いです。
この匂いをお届けできないのが残念😝
軽くかき混ぜて器に盛りつけ
ドライパセリを散らしたら完成！
味の濃さは使うパスタソースによって異なります。
薄いようだったら塩などで調整してください。
それではいただきまーす🥄
ご飯にソースの味がしっかりと
しみ込こんでいて美味しゅうございます。
（自画自賛中😁）
食べだしたらスプーンが止まらず
あっという間に間食です💦
今回は何も足さずにパスタソースだけで作りました。
お好みでシーフードミックスなど
他の具材を加えても美味しいですよ。
炊飯器があれば簡単にできるので
お忙しい方や独り暮らしの方にもおすすめです。
多めに作って冷凍しておけば
レンジで加熱するだけですぐに食べられます。
もしよかったらお試しになってみてくださいませ。
それではまた！
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