【ソレダメ!】リュウジ直伝!超時短レシピまとめソレダメ! 2024.03.142024年3月13日に放送された「ソレダメ!」人気料理人・リュウジさんがロピアの大容量商品を使った超時短レシピを教えてくれました。shigeどんな大容量商品を使ったどんな料理だったのでしょうか?レシピと共にまとめてみましたのでご覧ください。✅新鮮な食材をお家にお届け!日本最大級の産直サイト【ポケットマルシェ】ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~:テレビ東京「ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~」番組公式サイトです。水曜夜6時25分放送!意外と知らない“ソレダメなコト”を再現VTR・専門家の解説・実証実験などを交え、ご紹介!大容量でお買い得と人気のロピア。容量が多いのは嬉しいのですが全部使いきれるかが心配ですよね。そんなお悩みを解消するレシピを教えてくれたのが料理レシピ本大賞に入賞するなど日本一支持される料理研究家・リュウジさん。大容量人気商品4品を使った超時短レシピを教えてくれました。さてどんな料理が登場するのでしょうか?👇第10回料理レシピ本大賞で大賞を受賞した人気のレシピ本👇リンク目次イタリア風モツ煮込みブリ飯ブリの煮付けまぐろのたたきと豆腐のヘルシーつくね豚バラと厚揚げの角煮まとめイタリア風モツ煮込み この投稿をInstagramで見る ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~(@soredame_7ch)がシェアした投稿 まずは『豚の白モツ』を使ったイタリア風モツ煮込みから。国産豚白モツ(ボイル) 436g / 419円(税込)※価格は変動する可能性があります。材料(2人前)・豚白モツ 300 g・トマト缶 1缶・オリーブオイル 炒め用 大さじ1 仕上げ用 小さじ2・ニンニク 2片・鷹の爪 2本・たまねぎ 1/2個・ピザ用チーズ 適量・乾燥パセリ 適量【A】・顆粒コンソメ 小さじ2・塩 少々・コショウ 少々・ローリエ 2枚・オルガノ 小さじ2/3・ケチャップ 小さじ2・黒コショウ 適量・酒 50mL・水 150mL玉ねぎとニンニクはみじん切りにしておきます。オリーブオイルをひいたフライパンでニンニクと鷹の爪を炒める。香りが出てきたら玉ねぎを加え透き通ってくるまで炒めます。豚白モツとホールトマトを加えトマトを潰しながら強めの中火で煮込むこと5分。ポイントホールトマトは水分を飛ばすことで甘みが引き立つ!そのまま【A】を加え弱火で30分ほど煮込みます。モツをトロトロにしたい場合は1時間。オリーブオイルをかけ回したらスキレット移してピザ用チーズをかけオーブントースターで5分焼く。焼きあがったら黒コショウ・乾燥パセリを振りかけて完成!スキレットがない場合は耐熱容器で代用できます。リンクブリ飯 この投稿をInstagramで見る ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~(@soredame_7ch)がシェアした投稿 お次は『ブリの切り身』を使った炊き込みご飯です。ブリ(切身)4切 / 853円(税込)※店舗や時期によって価格が異なります。材料(2人前)・ブリの切身 1切れ・米 1合・生姜 15g・小ネギ 適量【A】・白だし 小さじ4・酒 大さじ2・塩 小さじ1/4・水 1合分生姜は千切りに小ネギは小口切りにしておきます。炊飯器に洗った米・生姜と【A】を入れたら水を1合の印まで入れブリの切り身をのせて通常モードで炊飯します。ポイント米がブリの脂を吸って美味しくなる!炊き上がったらブリの身をほぐしながら混ぜ器にもって小ネギをちらせば完成!ブリの煮付け この投稿をInstagramで見る ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~(@soredame_7ch)がシェアした投稿 同じくブリの切り身を使った数分でできる『ブリの煮付け』材料(1~2人前)・ブリの切身 2枚160gほど・生姜 5g・万能ネギ 適量【A】・3倍濃縮のめんつゆ 大さじ2・砂糖 小さじ1・酒 小さじ1生姜は千切りに万能ネギは小口切りにしておきます。耐熱容器の底に生姜を敷いてブリの切り身をのせたら【A】を加えふんわりとラップをかけて600Wのレンジで1分30秒加熱。ポイントめんつゆには出汁も入っているので味がつきやすくレンジで簡単に作ることができる!加熱が終わったらブリを裏返してさらに1分30秒加熱します。器に盛りつけ万能ネギを散らしたら完成!まぐろのたたきと豆腐のヘルシーつくね この投稿をInstagramで見る ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~(@soredame_7ch)がシェアした投稿 今度は『まぐろのたたき』を使ったつくねです。まぐろたたき 450g / 1,285円(税込)※店舗によって価格が異なります。材料(2人前)・まぐろたたき 120g・絹豆腐 150g・片栗粉 小さじ2・塩 少々・コショウ 少々・白だし 小さじ1・ごま油 大さじ1/2・万能ネギ 適量【A】・醤油 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・うま味調味料 少々・おろし生姜 小さじ1・砂糖 小さじ1/2万能ネギは小口切りにしておきます。ボウルにまぐろのたたきのほか絹豆腐・片栗粉・塩・コショウ・白だしを入れ豆腐を潰しながらもみ込みます。ポイント指を立てて混ぜるとタネがふわとろ食感になる!ごま油をひいたフライパンにタネをスプーンで小判形に成型して片面5分ずつ中火でじっくり焼きます。小鍋に【A】を入れとろみが付くまで煮詰めたらタレのできあがり。つくねを器に盛りつけタレをかけて万能ネギを散らせば完成!豚バラと厚揚げの角煮 この投稿をInstagramで見る ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~(@soredame_7ch)がシェアした投稿 最後は『豚バラ』を使った角煮です。豚バラ肉(切り落とし) 1,247g / 1,453円(税込)※店舗によって価格が異なります。材料(2人前)・豚バラ肉 200g・厚揚げ 150gを2枚・生姜 10g・塩 適量・コショウ 適量【A】・水 大さじ2・砂糖 大さじ2・醤油 大さじ1と1/2・酒 大さじ2・白だし 大さじ1/2生姜は千切りにしておきます。厚揚げは半分の厚さに切って4等分に。豚バラ肉で切った厚揚げを巻く。巻き終わったら火をつける前のフライパンに重ならないように並べます。ポイント巻き終わりを下側にすると豚バラ肉がはがれにくくなる!生姜を入れ塩・コショウを振りかけたら【A】を加え蓋をして中火で3分煮込む。豚バラ肉を裏返したら蓋をして再び煮込むこと3分。皿に盛りつけたら完成!まとめさて今回はリュウジさん直伝ロピア大容量商品4品を使った超時短レシピをまとめてみました。どの料理も美味しそうでしたね。料理が苦手なひとでも自宅でも簡単に作れるのがポイント。ぜひお試しになってみてください。それではまた!
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