2023年10月24日に放送された「家事ヤロウ!!!」
ギャル曽根さんが
食べ盛りの相撲ブラザース5人を相手に
3分でできる爆速中華料理8品を怒涛の調理！
さてどんな食材を使った
どんな爆速中華料理だったのでしょうか？
レシピと共にまとめてみました。
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ギャル曽根さんが
爆食い５人兄弟を満腹にすべく
激安×時短×デカ盛り飯を作ってくれました。
料理は時短だけでなく「激安」もポイント。
さてどんな食材を使った
どんな料理だったのでしょうか？
油そば風冷奴
まずは豆腐を使った「油そば風冷奴」から。
材料
・木綿豆腐 2丁（700ｇ）
・青ネギ 2本
・卵黄 2個分
【A】
・オイスターソース 大さじ２
・おろしにんにく 小さじ２
・お酢 小さじ２
・ごま油 小さじ２
・しょう油 小さじ２
ボウルに【A】を入れ混ぜ合わせ
タレを作っておく。
器に豆腐を盛りつけたら
タレを回しかけて豆腐を崩しながら混ぜる。
青ネギをハサミで切りながら入れて
卵黄をのせたら完成！
卵黄を入れるとタレとの味が絡みやすくなり
全体的にまろやかな味わいになるそうです。
卵白は後ほど使用するので
捨てずに取り分けておいてくださいね。
１人前：31円（912 g / 253円）
魚介の旨味のある
「オイスターソース」を使うと
家庭にある調味料で油そば風の味に。
豆腐だけでなくキュウリやもやしとの
相性もバツグンです。
揚げない磯辺揚げ
お次はなんと油で揚げない「揚げない磯辺揚げ」
材料
・ちくわ 10本
・マヨネーズ 大さじ2
・オイスターソース 大さじ2
・粉チーズ 小さじ2
・青のり 小さじ2
ちくわを斜め切りにしておきます。
フライパンにマヨネーズとちくわを入れ
弱火で炒める。
火が通ったらオイスターソースと
粉チーズ・青のりを入れ混ぜ合わせます。
お皿に盛りつけ
仕上げに青のりを振りかければ完成！
１人前：35円（248 g / 177円）
炒めただけなのに
マヨネーズの油分で揚げたような食感に。
油で揚げると10分はかかる磯辺揚げが
3分でできます。
中華風切り干し大根サラダ
今度は
切り干し大根を使った
「中華風切り干し大根サラダ」
材料
・切り干し大根 50 g
・きゅうり 1本
・ハム 5枚
・白ごま 適量
【A】
・すし酢 大さじ４
・しょう油 小さじ２
・ごま油 大さじ2
耐熱ボウルに切り干し大根と水を入れ
600Wのレンジで4分加熱。
きゅうりとハムを細切りにしたら
【A】と混ぜ合わせておき加熱が終わった
切り干し大根と和える。
器に盛って白ごまを振りかけたら完成！
１人前：31円（490 g / 158円）
水で戻すと時間がかかる切り干し大根も
レンジで加熱することで時短に！
すし酢を使うことで味が簡単に決まります。
爆速ニラ玉
相撲ブラザースの食べる早さに
急遽予定になかった「爆速ニラ玉」を投入。
材料
・ニラ 2束
・卵黄 1個分
【A】
・焼肉のたれ 大さじ４
・しょう油 小さじ１
・ごま油 大さじ２
ニラを4cm 程度に切ったら
耐熱ボウルに入れ落としラップをして
600Wのレンジで2分加熱。
ボウルに【A】を混ぜてタレを作るったら
加熱の終わったニラと和える。
器に盛って中央に卵黄をのせたら完成！
卵白は後ほど使用するので
捨てずに取り分けておいてくださいね。
１人前：60円（307 g / 304円）
焼肉のタレにごま油を加えるだけで
中華風の味わいになります。
白菜ステーキ
相撲ブラザースの
食べるスピードに煽られまくる
ギャル曽根さんのお次のメニューは
「白菜ステーキ」
材料
・白菜 1/4玉
・ベーコン 60 g
・ごま油 大さじ1
【A】
・酒 大さじ２
・オイスターソース 大さじ１と１/２
白菜にラップを巻いて
600Wのレンジで3分加熱したら取り出し
葉の間にベーコンをミルフィーユ状に挟みます。
ごま油をひいたフライパンで
5分ほど焼いたらひっくり返し【A】を加え
蓋をして3～5分ほど蒸し焼きに。
白菜が柔らかくなったら完成！
食べやすい大きさにカットして
お召し上がりください。
１人前：68円（590 g / 343円）
小さくカットせず
野菜をそのまま焼く「野菜ステーキ」は
少量でも満足できて野菜本来の味を楽しめる
節約レシピとしても人気です。
油揚げ餃子
ギャル曾根さん
ここからはホットプレートを使った料理に
シフトチェンジ。
まず繰り出された『一の矢』は
皮の代わりに油揚げを使った「油揚げ餃子」
材料
・もやし 1袋
・油揚げ 5枚
・ひき肉 200 g
・ニラ 1束
【A】
・オイスターソース 大さじ２
・酒 大さじ２
・しょう油 大さじ２
・ごま油 大さじ２
・おろしニンニク 小さじ１
・おろししょうが 小さじ１
もやしは袋のまま手でもんで細かくします。
油揚げは半分に切って袋状に
ニラはみじん切りに。
ボウルにひき肉と【A】を入れ混ぜ合わせて
もやしと刻んだニンニクを加えたら
タネのできあがり。
袋状にした油揚げにタネを詰めて
爪楊枝で留めればホットプレートで焼くだけ。
片面3分ほどずつ焼いて
タネに火が通ったら完成！
１人前：91円（981 g / 457円）
もやしは袋のまま揉むと時短に
余った肉ダネはそのまま焼いて
ハンバーグとしてどうぞ。
油揚げを使うことで
お子様と楽しみながら料理ができます。
ちくわチンジャオ
お次に繰り出された『二の矢』は
肉を使わない「ちくわチンジャオ」
材料
・ピーマン 6個
・ちくわ 15本
・ごま油 適量
【A】
・オイスターソース 大さじ２と１/２
・酒 大さじ１
・鶏ガラスープの素 小さじ１
・しょう油 小さじ１/2
・おろしニンニク 小さじ１
・水 大さじ３
ボウルに【A】を入れタレを作っておきます。
ピーマンは細切りに
ちくわは縦に切ったあとに細切りに。
ホットプレートで焼いて
ピーマンに火が通ったらタレを加え
味がなじんだら完成！
１人前：93円（505 g / 468円）
ピーマンとちくわも相性バツグンです。
くるくるロール炒飯
そしてシメとして繰り出された
『三の矢』は「くるくるロール炒飯」
材料
・ご飯 450 g
・ウィンナー 5本
・カニカマ 5本
・卵 2個
【A】
・ピザ用チーズ 70 g
・焼肉のたれ 大さじ4
ボウルに
ご飯・卵・取り分けておいた卵白と
【A】を加えよく混ぜ合わせておきます。
先にウィンナーを焼いておく。
ホットプレートにご飯を流し込んで
平らにならしてヘラで押し付けながら
焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
ご飯が焼けたら
横に2等分・縦に5等分に切り分ける。
手前にウィンナーとカニカマを置いて
くるくるとヘラで巻けば完成！
１人前：52円（957 g / 263円）
ご飯は薄くするとうまく焼けて
巻くのもラクです。
ちくわチンジャオが残っていたら
一緒に巻くと美味しさアップ！
まとめ
さて今回は
家事ヤロウ!!!で紹介された
ギャル曽根 vs 相撲ブラザースの
爆速中華料理レシピをまとめてみました。
どの料理も時短だけでなく
激安でも美味しく作れるのが嬉しいですね。
気になったメニューはあったでしょうか？
家事初心者でも簡単に作れるのもポイント。
皆さんも是非
お試しになってみてください。
それではまた！
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