2023年5月30日に放送された「家事ヤロウ!!!」
料理上手で知られる
かまいたち・濱家さんが袋麺をアレンジして
絶品ラーメンに変身させてました。
どんなメニューだったのでしょうか？
レシピと共にまとめてみました。
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ふだん早起きして娘さんの弁当を
手作りしているという濱家さん。
YouTube チャンネルでの袋麺アレンジが
170万回も再生されるほどの人気ぶり。
そんな濱家さんが
ひと手間で美味しくなる袋麺アレンジレシピを
おしえてくれました。
やみつきキャベツ塩ラーメン
まずは
『サッポロ一番・塩らーめん』を使った
アレンジレシピから。
材料
●サッポロ一番・塩らーめん 1袋
●キャベツ 150 g
●もやし 120 g
●バター 10 ｇ
●しょう油 少々
●塩 少々
●コショウ 少々
まずはキャベツを
ざく切りではなく「千切り」にします。
キャベツを千切りにすることで
もやしと同じ食感になり麺にも絡み
食べやすくなるそうです。
バターをひいたフライパンでもやしを炒めます。
火が通ったら刻んだキャベツを加えて
さらに炒めてたら具のできあがり。
キャベツは時間差で炒めると
シャキシャキに仕上がるのだそうです。
規定量で茹でた麺を器に移して
炒めた野菜と追いバターをのせたら
付属の切りゴマをかけて完成！
卵あんかけラーメン
お次は
『サッポロ一番・しょうゆ味』を使った
アレンジレシピです。
材料
●サッポロ一番・しょうゆ味 1袋
●万能ねぎ 50 g
●卵 1個
●片栗粉 大さじ1
●水 大さじ2
まずは万能ねぎを小口切りに。
麺を茹でるのですがあんかけにするので
お湯を少なめ（450 ml）にするのがポイント。
茹で上がったら粉末スープを入れて混ぜたら
火を止めて水溶き片栗粉を回し入れます。
とろみがついてきたら
再び火をつけ溶いた卵を回し入れ
小口切りにした万能ねぎを加えます。
器に移して付属の特製スパイスと
ラー油をかけたら完成！
みそが激うま担々麺
最後は
『サッポロ一番・みそラーメン』を使った
アレンジレシピです。
材料
●サッポロ一番・みそラーメン 1袋
●玉ねぎ 1/2個
●ミョウガ 1個
●豆乳 200 ml
●黒ごまペースト 大さじ2
●いりごま 適量
●ラー油 お好みで
まずは玉ねぎとミョウガをみじん切りに。
麺を少なめのお湯（300 ml ）で茹でて
ほぐれてきたら豆乳と粉末スープを加えます。
豆乳とみそスープで
担々麵のような風味になるそうです。
グラグラ煮立てると豆乳が分離するので
弱火で加熱するのがポイント。
最後にゴマの風味とコクを
プラスするために黒ごまペーストを入れて
混ぜ合わせたら器へ移します。
みじん切りにした玉ねぎとミョウガをのせ
いりごまと付属の七味スパイスをかけたら完成！
お好みでラー油をかけてどうぞ。
まとめ
さて今回は
「家事ヤロウ!!!」で紹介された
かまいたち・濱家さんの袋麺アレンジレシピを
まとめてみました。
とっても美味しそうでしたね。
しかも家事初心者でも
簡単に作れるのがポイント。
気になったレシピはあったでしょうか？
ぜひお試しになってみてください。
それではまた！
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