2024年1月15日に放送された「家事ヤロウ!!!」
産休中のギャル曽根さんにかわり
やはり料理上手で知られる藤本美貴さんが
食べ盛りの相撲ブラザース5人を相手に
激安大盛料理で対峙！
さてどんな
激安大盛料理だったのでしょうか？
レシピと共にまとめてみました。
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ご自身も3児のママでもある
藤本美貴さんがギャル曽根さんに変わり
助っ人参戦！
爆食い５人兄弟を満腹にすべく
鶏ひき肉を使った大盛料理で応戦します。
さてどんな料理を
作ってくれたのでしょうか？
レンチン麻婆豆腐
まずはギャル曾根さんを見習って
爆速でできる「レンチン麻婆豆腐」で先制攻撃。
材料
・鶏むねひき肉 200 g
・木綿豆腐 400 g
・青ネギ（小口切り） 適量
・ラー油 お好みで
【A】
・焼肉のタレ 大さじ3
・ラー油 少量
・片栗粉 小さじ1
1人前：76円（595 g/380円）
耐熱容器に
鶏むねひき肉を【A】を入れよく混ぜたら
ふわっとラップをして600Wのレンジで3分加熱。
味付に焼肉のタレとラー油を使うのがポイント。
豆板醤などの調味料がなくても
子供でも食べられる甘めの麻婆豆腐の味に。
鶏むね肉を加熱してるあいだに
木綿豆腐をキッチンペーパーで包み
水切りしておきます。
加熱が終わったら
全体を混ぜて中央にくぼみをつくり
水切りした木綿豆腐をそのままのせて
再度レンジで2～3分加熱。
器に盛ったら豆腐をくずし
青ネギとラー油（お好みで）を
かけ回したら完成！
通常だと20～30分ほどかかる麻婆豆腐も
このレシピなら5分でOK
揚げ玉爆速サラダ
相撲ブラザースの
食べるスピードに驚く藤本美貴さん。
待ち構える相撲ブラザースに
「揚げ玉爆速サラダ」で応戦です。
材料
・キャベツ 200 g
・揚げ玉 60 g
【A】
・焼肉のタレ 大さじ2
・ポン酢 大さじ2
1人前：39円（269 g /199円）
作り方もとっても簡単。
ボウルに
ひと口サイズに切ったキャベツと
【A】を入れ混ぜ合わせる。
器に盛ったら
揚げ玉をトッピングして完成！
おかずとしてはもちろん
お酒のアテにも良さそうですね。
巨大しそつくね
爆速サラダで
時間を稼いでいる間に3品目の
「巨大しそつくね」に取り掛かります。
材料
・基本タネ 600 g
・大葉 5枚
・ごま油 大さじ1
【A】
・しょう油 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・みりん 大さじ1
・日本酒 大さじ2
・片栗粉 小さじ1
【基本タネの作り方】
・鶏むねひき肉 1,200 g
・玉ねぎドレッシング 大さじ5
・マヨネーズ 大さじ2
・チューブ生姜 大さじ1.5
・塩 適量
・コショウ 適量
※全ての具材をボウルに入れて混ぜ合わせる
※玉ねぎのみじん切りではなく
ドレッシングを使うことで時短に
1人前：172円（801 g /864円）
ごま油をひいたフライパンに
基本タネを広げて蓋をしたら中火で5分。
焼き目がついたら裏返し
蓋をして中火でさらに5分ほど焼きます。
今回のように
大きな具材をひっくり返す時は
同じくらいの大きさの皿を上からかぶせ
フライパンごとひっくり返して
具材を戻すとうまくいきます。
両面焼きあがったら器に盛っておく。
よく混ぜ合わせた【A】を
フライパンに入れとろみがつくまで
軽く煮詰める。
タレを巨大つくねかけ
刻んだ大葉をのせたら完成！
ライスペーパーピザ
鶏ひき肉料理の
2品目は「ライスペーパーピザ」
材料（2枚分）
・基本タネ 300 g（150 g × 2回）
・ライスペーパー 4枚（2枚 × 2回）
・ピーマン 1個（1/2個 × 2回）
・ピザ用チーズ 60 g（30 g × 2回）
・オリーブオイル 大さじ1 × 3回
・ケチャップ 大さじ1 × 2回
【A】
・ケチャップ 大さじ3
・中濃ソース 大さじ2
【基本タネの作り方】
・鶏むねひき肉 1,200 g
・玉ねぎドレッシング 大さじ5
・マヨネーズ 大さじ2
・チューブ生姜 大さじ1.5
・塩 適量
・コショウ 適量
※全ての具材をボウルに入れて混ぜ合わせる
※玉ねぎのみじん切りではなく
ドレッシングを使うことで時短に
1人前：73円（296 g /366円）
ピーマンは縦にスライスしておきます。
オリーブオイルをひいたフライパンで
基本タネ（300 g）と【A】を炒めて
ミートソースを作ります。
出来上がったら皿などに移しておく。
オリーブオイルをひいたフライパンに
水で濡らしたライスペーパーを2枚敷いて
ケチャップ塗ります。
その上に
・ミートソース（150 g）
・ピーマン（1/2個）
・ピザ用チーズ（30 g）
をのせ蓋をして中火で2～3分焼いたら完成！
ライスペーパーは
2枚だとカリカリ食感に
4枚重ねるとモチモチ食感になるそうです。
豆腐ナゲット
そして鶏ひき肉料理の
3品目となるのが「豆腐ナゲット」
材料
・基本タネ 300 g
・木綿豆腐 200 g
・片栗粉 大さじ4
・チューブにんにく 大さじ1
・チューブしょうが 大さじ1
・塩 適量
・ケチャップ 適量
・油 適量
【基本タネの作り方】
・鶏むねひき肉 1,200 g
・玉ねぎドレッシング 大さじ5
・マヨネーズ 大さじ2
・チューブ生姜 大さじ1.5
・塩 適量
・コショウ 適量
※全ての具材をボウルに入れて混ぜ合わせる
※玉ねぎのみじん切りではなく
ドレッシングを使うことで時短に
1人前：90円（800 g /454円）
ボウルに全ての具材を入れ
よく混ぜ合わせておく。
フライパンに
底から1cm 程度量の油を入れ加熱する。
適温になったところで
スプーンで形成しながら
中火で片面3分ずつ揚げ焼きにします。
両面がきつね色に揚がったら
レタスを敷いた皿に盛りつけて完成！
お好みでケチャップをつけて
お召し上がりください。
揚げ餅のりしお＆コンポタ
食べるスピードがアップする
相撲ブラザースに慌てた藤本美貴さん。
予定を変更して横山家にあった
餅を使って「揚げ餅」を作ることに！
材料
・餅（50 g） 4個
・青のり 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・コーンポタージュの素 1袋
1人前：36円（209 g /184円）
餅1個を8等分にして
豆腐ナゲットを作った油で揚げ焼きにします。
青のりと塩を入れた袋と
コーンポタージュの素を入れた袋に
揚がった餅を入れそのままよく振ります。
均一に味がついたらか完成！
お子様のおやつや
お酒のアテにも良さそうですね。
チーズタッカルビ
揚げ餅で時間を稼いでいる間に
ホットプレートの準備。
7品目は「チーズタッカルビ」です。
材料
・鶏もも肉 200 g
・玉ねぎ 1個
・にんじん 小1本
・キャベツ 1/2玉
・タッカルビの素 100 g
・ピザ 200 g
・油 大さじ1
【A】
・しょう油 大さじ4
・みりん 大さじ3
・砂糖 大さじ1
・チューブにんにく 大さじ1
1人前：363円（2,134 g /1,817円）
玉ねぎはくし切りに
にんじんは短冊切りに
キャベツはひと口サイズに切り分けておく。
ボウルを2つ用意します。
ひとつめのボウルに
半量の鶏もも肉と半量の野菜
そしてタッカルビの素を入れて混ぜ合わせる。
もうひとつのボウルに
残りの鶏もも肉と野菜を入れ
【A】を加え混ぜ合わせておく。
2種類用意することで
辛いものが苦手な子供でも
食べられるようになっています。
ホットプレートで
2種類が混ざらないよう焼いたら
真ん中をあけてピザ用チーズをのせます。
チーズが溶けたら
絡めながら召し上がれ！
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タッカルビチャーハン
最後はシメのご飯もの
「タッカルビチャーハン」です。
材料
・ご飯 400 g
・韓国のりフレーク 適量
1人前：52円（879 g / 261円）
ホットプレートに残った
タッカルビのタレにご飯を加えてよく混ぜる。
器に盛りつけ
韓国のりフレークを振りかければ完成！
まとめ
さて今回は
藤本美貴さんの激安大盛り料理レシピを
まとめてみました。
気になったレシピはありましたか？
両者の戦いは実に2時間にもおよび
タッカルビチャーハンを食べきったところで
相撲ブラザースもお腹いっぱいとなりました。
物価高騰のなか
毎日の献立の参考になったら幸いです。
それではまた！
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