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今回は
ピクニックや子供のお弁当にもおすすめの
簡単ワンハンドフードレシピです。

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この記事はこんな方におすすめです。

☑卵アレルギーの方
☑卵が高くて困っている
☑卵を使わない卵料理単レシピを知りたい

目玉焼きや卵焼きなど
毎日の食卓に欠かせない卵料理。

でも卵の価格は高騰するばかり…。

そんなお悩みを解消する
レシピをおしえてくれたのが
フードコーディネーターのあまこようこさん。

なんと卵を使わない『卵料理』です！

👇人気のあまこようこさんの書籍はこちら👇

なんちゃってスパニッシュオムレツ

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卵を使わずに
どうやって『オムレツ』を作るのでしょうか？

材料（4人分）
●粉末のコーンスープ　1袋
●木綿豆腐　　　　　　1/2丁
●片栗粉　　　　　　　大さじ3
●塩　　　　　　　　　小さじ1/4
●ブロッコリー　　　　1/2株
●ミニトマト　　　　　8個
●油　　　　　　　　　適量

ボウルに木綿豆腐を入れて潰したら
コーンスープ・塩・片栗粉を加えてよく混ぜます。

豆腐で卵のふわっと感を
そしてコーンスープの色合いとコクで
卵っぽさがでるのだそうです。

下茹でしたブロッコリーと和えたら
油をひいたフライパンで焼いていきます。

形を整えたらミニトマトを散らしたら
蓋を閉めて弱火で5分。

ひっくり返して裏面も5分焼いたら完成！

卵を使うより
短時間でできて作りやすいのがポイント。

チーズを加えても美味しいとのことでした。

毎日の食卓だけでなく
ピクニックのお弁当にしてもよさそうですね。

なんちゃって親子丼

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卵を使わずにどうやって
半熟ふわとろの『親子丼』を作るのでしょうか？

材料（2人分）
●かぼちゃ　50 g
●長芋　　　100 g
●めんつゆ　150 ml
●鶏もも肉　1/2枚
●玉ねぎ　　1/4個
●ごはん　　適量
●もみのり　お好みで

まずは
かぼちゃをラップにくるんで
レンジ（600W）で2分ほど加熱したら
ボウルに移し熱いうちに潰します。

そこに摺りおろした長芋を加えて
よく混ぜれば準備OK

フライパンで
切った玉ねぎと鶏肉を炒めたら
めんつゆを加えて弱火で4分。

鶏肉に火が通ったら
準備しておいたかぼちゃと長芋を加えて
さらに煮込みます。

あとはご飯の上にかければ完成！

かぼちゃと長芋何尾なので加熱しても固まらず
卵の半熟とろとろ感を見事に再現。

お好みでもみのりをどうぞ。

まとめ

さて今回は
「新井恵理那のあら、いーな！」で紹介された
卵を使わない卵料理レシピを
まとめてみました。

気になったレシピはあったでしょうか？

卵の高騰に頭を痛めている方や
卵のアレルギーをお持ちの方にも
楽しめるレシピでしたね。

ぜひお試しになってみてください。

それではまた！

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「新井恵理那のあら、いーな！」は
テレビ朝日「グッド！モーニング」のワンコーナー。

キャスターの新井恵理那さんが
巷で話題の「ちょっといーな！」情報を
紹介してくれます。

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今回は夏場にピッタリな

牛乳を使たアレンジレシピです。

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この記事はこんな方におすすめです。

☑牛乳が大好き
☑簡単に作れる料理を探している
☑牛乳を使ったアレンジアレシピを知りたい

おしえてくれたのは
フードコーディネーターのあまこようこさん。

牛乳を使った料理と言えばシチューやグラタンなど
冬場のイメージですよね。

でも今回は夏向きのさっぱりした料理に大変身します。

書籍紹介

手作りチーズ＆ホエー

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まずは「チーズ」作りから。
なんと牛乳とお酢で簡単にチーズが作れちゃうんです。

牛乳をレンジで加熱するのですが
沸騰させないようするのがポイント。

温まった牛乳にお酢を入れてかき混ぜると
タンパク質が固まり分離してきます。

あとは目の細かい布やキッチンペーパーで
こしてしっかりと絞ったら完成！

分離して残った液体がホエー（乳清）

市販のヨーグルトの上部にある
黄色い半透明の液体と同じもの。

これまで捨ててませんでしたか？

実はミネラルやビタミンなどを多く含んでいて
栄養価も高いんですよ。

プロテインの原料としても使われています。

手作りチーズの揚げない春巻き

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まずは出来立てのチーズを使った
「揚げない春巻き」です。

春巻きは最初キッチリと包んでいきますが
最後はふわっと包むのがポイント。

そうすると空気が入ってパリッとするのだそうでう。

そしてこの春巻きの最大の特徴は
「油で揚げない」という点。

油で揚げる代わりにトースターを使うんです。

アルミホイルを敷いたバットに春巻きを並べます。

表面に油をまんべんなく塗って
キツネ色になるまで焼いたら完成！

油の使用量が減るのと
後処理の手間も省けるのでまさに一石二鳥。

熱い油を使わないので
夏場にはありがたい調理法ですね。

ホエーで作る水キムチ

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そしてお次はチーズを作る際にでた
ホエーを使った「水キムチ」です。

作り方はとっても簡単。

まずはボウルにホエーと調味料を混ぜて
水キムチの素を作ります。

切った野菜を入れてレンジで加熱。
冷蔵庫で冷やしたら完成！

ホエーのほのかな酸味に
鷹の爪の辛さがアクセントになっています。

食欲の落ちがちな夏場にピッタリな１品ですね。

まとめ

さて今回は
「新井恵理那のあら、いーな！」で紹介された
牛乳を使ったアレンジレシピをまとめてみました。

牛乳にこんな使い方があったとは目から鱗。

今後も高騰が予想されている
油の使用量も減って家計にも優しいレシピでしたね。

ぜひお試しになってみてください。

それではまた！

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紹介してくれます。

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今回はキャベツを無駄なく使える

「アイデアレシピ」です。

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この記事はこんな方におすすめです。

☑キャベツが大好き
☑芯や外側の葉は捨てている
☑キャベツのアイデアレシピを知りたい

おしえてくれたのは
フードコーディネーターのあまこようこさん。

キャベツ半玉を余すところなく全部使った
驚きのアイデアレシピの登場です。

書籍紹介

キャレーツ

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まずはキャベツを使った「カレー」から。

キャベツでカレーとはイメージがわきませんが
実は合うんだそうです。

このカレーのポイントは
捨てられがちな外側の葉と芯を使うところ。

キャベツの芯は甘みが多い部分。
青臭くて敬遠されがちな外側の葉も栄養が豊富なんです。

なんと使う野菜はキャベツだけ。
玉ねぎなどほかの野菜は使いません。

キャベツ甘みだけで十分とのこと。

最初は緑色だったキャベツも煮込むと
色が抜けてとろみも出てきます。

最終的には見慣れたカレーの出来上がりです。

やみつきキャベツ

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お次は食べだしたらとまらなくなる
あまこ流「やみつきキャベツ」です。

こちらには内側の部分を使います。

味付けのポイントは「お茶漬け素」
塩気や旨味などちょうどいい味になっているのだそうです。

作り方もとっても簡単。

ちぎってレンチンして混ぜるだけ！
あっという間に出来上がり。

キャベツのしんなり感と
あられのパリパリ感が絶妙の組み合わせ。

ご飯のおかずとしてはもちろん
お酒のアテとしても良さそうです。

まとめ

さて今回は
「新井恵理那のあら、いーな！」で紹介された
キャベツ半玉を使い切るアイデアレシピをまとめてみました。

これまで捨てていた外側の葉や芯を
有効利用できて家計にも優しいレシピです。

ぜひお試しになってみてください。

それではまた！

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テレビ朝日「グッド！モーニング」のワンコーナー。

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巷で話題の「ちょっといーな！」情報を
紹介してくれます。

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今回は老舗が作る
新感覚「ご飯のお供」です。

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この記事はこんな方におすすめです。

☑ご飯が大好き
☑新しいご飯のお供を知りたい
☑アレンジできるご飯のお供を探している

紹介してくれたのは
「ご飯のお供に人生を捧げている」という
ご飯のお供マニア・長船クニヒコさん。

老舗企業が作る「新感覚」のご飯のお供がお目見えします。

SOY MEAT スパイシーカレー味（磯じまん）

「磯じまん」の創業は大正15年。
大阪に本社を置く「海苔の佃煮」の老舗です。

そんな老舗が作る
新感覚のご飯のお供が「SOY MEAT スパイシーカレー味」

肉の代替品として注目を集めている
「大豆ミート」が使われています。

お肉のような食感を楽しめるように
大きめのミンチ状にした大豆ミートを
ガラムマサラでスパイシーに味付け。

大人向けの本格的な「ひき肉風味カレー味」です。

朝はパンという方はトーストに
SOY MEAT スパイシーカレー味とチーズをのせて焼けば
「カレーチーズトースト」の出来上がり。

コロッケの具材として使えば「カレーコロッケ」に。

ご飯のおかずとしてはもちろん
お弁当に入れても喜ばれそうですね。

809MISO（ヤマク食品）

「ヤマク食品」の創業は明治27年。
徳島に本社を置く味噌の老舗です。

そんな老舗が作る
新感覚のご飯のお供が「809MISO」

フリーズドライして粗く砕いた自社製の赤みそを使用。

ザクザクとした食感と
花椒とゴマ油の香ばしく深みのある味わいを楽しめます。

卵かけご飯にしょう油の代わりにかければ
贅沢な「中華風卵かけご飯」に大変身。

ご飯のお供としてはもちろんのこと
和・洋・中と何にでも使えるまさに万能調味料。

809MISO公式インスタグラムでは
愛用者から寄せられたアレンジレシピが
多数紹介されています。

Login • Instagram

Welcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.

www.instagram.com

投稿されたレシピを見ても
8809MISOの万能調味料ぶりがうかがえます。

まとめ

さて今回は「新井恵理那のあら、いーな！」で紹介された
新感覚「ご飯のお供」をまとめてみました。

とちらも美味しそうでしたね。

ご飯のお供としてはもちろん
アレンジレシピも楽しんでみてください。

それではまた！

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「新井恵理那のあら、いーな！」は
テレビ朝日で放送されている「グッド！モーニング」のワンコーナー。

キャスターの新井恵理那さんが
巷で話題の「ちょっといーな！」情報を紹介してくれます。

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今回はキャンプ初心者におすすめの
便利な「キャンプグッズ」です。

グッド！モーニング｜テレビ朝日

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この記事はこんな方におすすめです。

☑キャンプ初心者
☑便利なキャンプグッズを知りたい
☑防災対策としても使えるキャンプグッズを探している

今、キャンプが大人気。

これから始めてみようと思っても
「何を揃えたらいいのかわからない」
という方も多いのではないのでしょうか？

そんなキャンプ初心者の方へおすすめの
便利なキャンプグッズのご紹介です。

ポップアップテント（ayamaya）

キャンプの必須アイテムといえばテント。

でもテントって設置に手間がかかり
キャンプ初心者にとってハードルが高いですよね。

そんなお悩みを解消してくれるのがこの「ポップアップテント」

軽く投げるとパっと広がる
あとは骨組みに沿って形を整えてペグで固定すれば完成です。

一般的なテントと違い面倒な支柱の組み立てなどはありません。

居住空間も広く大人が6人過ごせるスペースがあります。
ポップアップテントの中でも最大級の大きさなのだそうです。

そして撤収も9ステップで所要時間は2分半。

収納時の大きさは直径88cm x 厚さ5cmとコンパクトサイズ。
重量は5.5kgで女性でも持ち運び可能です。

キャンプストーブ2PLUS（BioLite）

キャンプのお楽しみといえば焚火やアウトドア料理。

でも火起こしは面倒だし
調理するときの火加減て難しいですよね。

そんなお悩みを解消してくれるのが「キャンプストーブ2PLUS」

焚き火の熱で発電してファンを回し
燃焼効率を上げる小型のキャンプストーブ。

落ちている小枝など自然燃料を使用し
強力で安定した焚火や調理を楽しめます。

しかも発電した電気を貯めているので
モバイルバッテリーとしても使えるんです。

別売りのケトルやグリルを使えば
お湯を沸かしたりBBQもできる優れもの。

1台で焚火・BBQ・充電と3役をこなしてくれる
便利なキャンプストーブです。

ソトネノキワミ（DOD）

楽しい1日が終わり夜になっても
地面のゴツゴツで背中が痛くて寝られない…。

そんなお悩みを解消してくれるのが「ソトネノキワミ」

バルブを開けるだけで勝手に膨らむ
自動膨張式インフレータブルマットなんです。

厚さはなんと10cm。
アウトドア用マットとは思えないほど弾力のあるマットレスです。

お持ちのテントにフィットする3サイズ。
シーツが丸洗いできるのでいつまで清潔に使えます。

しかも嬉しい枕付き。

アウトドアであっても睡眠環境は妥協したくない！
という方のためのプレミアムなキャンプ用マットです。

まとめ

さて今回は「新井恵理那のあら、いーな！」で紹介された
キャンプ初心者におすすめの「キャンプグッズ」をまとめてみました。

どれも便利なキャンプグッズとしてだけでなく
防災対策としても使えそうです。

この機会に購入を是非ご検討くださいませ。

それではまた！

「新井恵理那のあら、いーな！」は
テレビ朝日で放送されている「グッド！モーニング」のワンコーナー。

キャスターの新井恵理那さんが
巷で話題の「ちょっといーな！」情報を紹介してくれます。

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今回も仕込みがとっても簡単な
「冷凍コンテナ弁当」の第2弾です。

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この記事はこんな方におすすめです。

☑毎朝のお弁当作りが大変
☑冷凍コンテナ料理に興味がある
☑簡単におかずが作れるレシピを知りたい

「コンテナご飯」とは保存容器に食材・調味料を入れて冷凍して
食べるときにレンジで加熱するだけの火を使わない料理法です。

おしえてくれるのは
コンテナご飯の生みの親時短料理研究家・ろこさん。

前回は主菜と副菜2品を同時に作れるコンテナ弁当」でした。

今回は詰めるのも面倒という方のための
そのまま持っていける「ワンディッシュ弁当」です。

てりチキ混ぜそば

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この「てりチキ混ぜそば」は
まだレシピ本などには載っていない最新作です。

中華麺をコンテナ（タッパー）に入れて
サラダ油を回しかけてから切った野菜や鶏肉をのせていきます。

鶏肉はレンジでの加熱ムラにならないよう
断面積が広くなる「そぎ切り」にするのがポイント。

最後に調味料を上からかければ完成！
あとは冷凍するだけ。

600Wのレンジで9分加熱。
軽く混ぜて冷めたら持っていけます。

中華麺は一度蒸されているので
冷めても美味しく食べられるのだそうですよ。

夏場以外は保冷バッグに保冷剤と一緒に入れて
そのまま持っていって職場や学校でレンチンすること可能です。

レンジで加熱するときは破裂しないよう
コンテナの蓋を斜めにしておくのをお忘れなく。

牛肉トマト丼

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お次の「牛肉トマト丼」にはこれまでと違って
ふたがしっかりと閉まる筒形のコンテナを使います。

ボウルに切った玉ねぎ・牛肉・調味料を入れて
混ぜ合わせたらご飯の上に直接のせます。

牛肉が傷まないように「冷ご飯」にするのがポイント。

最後に切ったプチトマトをのせて冷凍するだけ！

600Wのレンジで8分加熱。
軽く混ぜて冷めてからお持ちください。

まとめ

さて今回は「新井恵理那のあら、いーな！」で紹介された
「冷凍コンテナ弁当レシピ」をまとめてみました。

前回以上に簡単でビックリ。
お弁当以外でも毎日のお食事にも応用ができそうですね。

是非お試しになってみてください。

それではまた！

【新井恵理那のあら、いーな！】時短料理研究家ろこさん直伝の「冷凍コンテナ弁当」

こんにちは shige です。「新井恵理那のあら、いーな！」はテレビ朝日「グッド！モーニング」のワンコーナー。キャスターの新井恵理那さんが巷で話題の「ちょっといーな！」情報を紹介してくれます。shige今回は仕込...

shigeplaza.blog

2022.04.15

「新井恵理那のあら、いーな！」は
テレビ朝日で放送されている「グッド！モーニング」のワンコーナー。

キャスターの新井恵理那さんが
巷で話題の「ちょっといーな！」情報を紹介してくれます。

shige

今回は海外発祥の
気軽に楽しめる「スポーツグッズ」です。

グッド！モーニング｜テレビ朝日

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この記事はこんな方におすすめです。

☑体を動かすのが好き
☑これまでと違ったスポーツをやってみたい
☑海外発祥のスポーツを知りたい

対戦しながら紹介してくれたのは
草薙和輝アナウンサーと布施宏倖アナウンサー。

引用：テレビ朝日公式サイト

なんと草薙アナは大学時代U-21ホッケー日本代表（右）。
そして布施アナは名門早稲田実業高校の硬式野球部の出身（左）。

3戦目となった今回。
これまでの対戦成績は1勝1敗。

さて勝敗の行方やいかに！

モルック（フィンランド）

「モルック」はフィンランド発祥のアウトドアスポーツ。

1~12まで番号が書かれた「スキットル」に
「モルック」と呼ばれるスティックを投げて得点を競うゲームです。

スキットルから3～4m離れた場所からモルックを投げて
倒れた本数で得点が決まります。

点数の数え方は2種類。

スキットルの倒れた本数が1本ならその番号が得点になりますが
2本以上倒れたら倒れた本数が得点になります。

倒れたとしても
他のスキットルと重なっていた場合はカウントされません。

2チーム以上で争われ
1番最初に50ポイントピッタリになったチームの勝利。

対決は特別ルールで行われ
3回投げて合計得点が多い方が勝ちというルール。

そして結果は3投目に12番スキットルだけを倒して
12ポイントをゲットした布施アナの勝利となりました。

オゴスティック（アメリカ）

「オゴスティック」はアメリカ・ニューヨーク生まれのスポーツグッズ。

麻で編んだボールと動物の角のような
木製スティックを使った新感覚のキャッチボール。

麻のボールを刺すようにしてキャッチするので
両アナウンサーも結構難しいと話してました。

ボールが網状で風の影響も受けにくいので
BBQやキャンプの余興としても楽しめそうですね。

そして対決は両者によるキャッチボール。
落とすかコート外へ投げたら負けというルール。

数回続いたラリーの末に布施アナがボールを落としてしまって終了。
勝敗はお互いに1勝1敗で引き分けとなりました。

まとめ

さて今回は「新井恵理那のあら、いーな！」で紹介された
「海外発祥のスポーツグッズ」をまとめてみました。

老若男女を問わず
庭や公園で誰でも気軽に遊べるスポーツグッズでしたね。

大人同士はもちろんお子様ともガチで勝負してみてください。

それではまた！