こんにちは shige です。
「新井恵理那のあら、いーな！」は
テレビ朝日「グッド！モーニング」のワンコーナー。
キャスターの新井恵理那さんが
巷で話題の「ちょっといーな！」情報を
紹介してくれます。
今回は非常食を使った
絶品アレンジレシピです。
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この記事はこんな方におすすめです。
☑非常食の活用法が思いつかない
☑どうせ食べるなら非常食を美味しく食べたい
☑非常食のアレンジレシピを知りたい
技術の進歩により5年以上の長期保存ができる
非常食が増えてきましたよね。
でも
いつかやってくるのが賞味期限…。
そのため非常食を日常食として使って
減った分を買い足す「ローリングストック」という方法が
知られるようになってきました。
そこで今回は非常食を美味しく食べる
絶品アレンジレシピのご紹介です
おしえてくれるのは自身でも防災士の資格を持ち
非常食を有効活用するアドバイザーとしてもご活躍の
料理研究家・島本美由紀さんです。
書籍紹介
乾パンを使った揚げないエビフライ
まずは非常食の定番「乾パン」を使った
揚げないエビフライです。
乾パンを細かく砕いて
パン粉の代わりにするのがポイント。
とっても簡単です！
大量の揚げ油を必要としないのでエコだし
夏場の料理法としても助かりますね。
チキンライスのピーマンチーズ焼き
お次は水やお湯を注ぐだけでできる
「チキンライス」を使ったピーマンチーズ焼きです。
ピーマンの肉詰めならぬチキンライス詰め。
なんとチキンライスの風味と
ピーマンの苦味が相性バッチリなのだそうです。
こちらも火を使わず
オーブントースターで簡単に作れます。
ようかんのミルクゼリー
最後は「えいようかん」を使った
ミルクゼリーです。
ようかんの甘さが牛乳とよく合うとのこと。
ミカンも加わり甘みと酸味のバランスも良く
夏場のデザートとしてもおすすめです。
まとめ
さて今回は
「新井恵理那のあら、いーな！」で紹介された
非常食の絶品アレンジレシピをまとめてみました。
非常食がこんなにも
見栄えの良い料理になるとは驚きでした。
どれも簡単に作れるのも嬉しいところ。
週末に防災教育を兼ねて
お子様と一緒に作るのも楽しそうです。
ぜひお試しになってみてください。
それではまた！
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