「新井恵理那のあら、いーな！」は
テレビ朝日で放送されている「グッド！モーニング」のワンコーナー。

キャスターの新井恵理那さんが
巷で話題の「ちょっといーな！」情報を紹介してくれます。

shige

今回も仕込みがとっても簡単な
「冷凍コンテナ弁当」の第2弾です。

グッド！モーニング｜テレビ朝日

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www.tv-asahi.co.jp

この記事はこんな方におすすめです。

☑毎朝のお弁当作りが大変
☑冷凍コンテナ料理に興味がある
☑簡単におかずが作れるレシピを知りたい

「コンテナご飯」とは保存容器に食材・調味料を入れて冷凍して
食べるときにレンジで加熱するだけの火を使わない料理法です。

おしえてくれるのは
コンテナご飯の生みの親時短料理研究家・ろこさん。

前回は主菜と副菜2品を同時に作れるコンテナ弁当」でした。

今回は詰めるのも面倒という方のための
そのまま持っていける「ワンディッシュ弁当」です。

てりチキ混ぜそば

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この「てりチキ混ぜそば」は
まだレシピ本などには載っていない最新作です。

中華麺をコンテナ（タッパー）に入れて
サラダ油を回しかけてから切った野菜や鶏肉をのせていきます。

鶏肉はレンジでの加熱ムラにならないよう
断面積が広くなる「そぎ切り」にするのがポイント。

最後に調味料を上からかければ完成！
あとは冷凍するだけ。

600Wのレンジで9分加熱。
軽く混ぜて冷めたら持っていけます。

中華麺は一度蒸されているので
冷めても美味しく食べられるのだそうですよ。

夏場以外は保冷バッグに保冷剤と一緒に入れて
そのまま持っていって職場や学校でレンチンすること可能です。

レンジで加熱するときは破裂しないよう
コンテナの蓋を斜めにしておくのをお忘れなく。

牛肉トマト丼

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お次の「牛肉トマト丼」にはこれまでと違って
ふたがしっかりと閉まる筒形のコンテナを使います。

ボウルに切った玉ねぎ・牛肉・調味料を入れて
混ぜ合わせたらご飯の上に直接のせます。

牛肉が傷まないように「冷ご飯」にするのがポイント。

最後に切ったプチトマトをのせて冷凍するだけ！

600Wのレンジで8分加熱。
軽く混ぜて冷めてからお持ちください。

まとめ

さて今回は「新井恵理那のあら、いーな！」で紹介された
「冷凍コンテナ弁当レシピ」をまとめてみました。

前回以上に簡単でビックリ。
お弁当以外でも毎日のお食事にも応用ができそうですね。

是非お試しになってみてください。

それではまた！

【新井恵理那のあら、いーな！】時短料理研究家ろこさん直伝の「冷凍コンテナ弁当」

こんにちは shige です。「新井恵理那のあら、いーな！」はテレビ朝日「グッド！モーニング」のワンコーナー。キャスターの新井恵理那さんが巷で話題の「ちょっといーな！」情報を紹介してくれます。shige今回は仕込...

shigeplaza.blog

2022.04.15

「新井恵理那のあら、いーな！」は
テレビ朝日「グッド！モーニング」のワンコーナー。

キャスターの新井恵理那さんが
巷で話題の「ちょっといーな！」情報を
紹介してくれます。

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今回は仕込みがとっても簡単な
「冷凍コンテナ弁当」レシピをご紹介します。

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www.tv-asahi.co.jp

この記事はこんな方におすすめです。

☑毎朝のお弁当作りが大変
☑冷凍コンテナ料理に興味がある
☑簡単におかずが作れるレシピを知りたい

おしえてくれるのは
コンテナご飯の生みの親時短料理研究家・ろこさん。

今回新たに開発したのが
主菜と副菜2品を同時に作れる冷凍コンテナ弁当。

冷凍することにより肉・魚・野菜の繊維が壊れて
全体的に味が染み込みやすくなります。

600Wのレンジで5分加熱するだけの究極のレシピです。

冷凍コンテナ弁当レシピ（鮭のムニエル）

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まずは鮭のムニエルから。

小麦粉をまぶした鮭をコンテナ（タッパー）に入れてから
塩・コショウをふり鮭の上にバターをのせます。

ムニエルはフライパンで焼くのが一般的ですが冷凍コンテナ弁当なら
身崩れや焼きすぎの心配もなくふっくらと仕上がるのだそうです。

副菜にはそのままレンジに入れられるように
100円ショップなどにもあるシリコンカップを使います。

レンジで同時調理するので加熱ムラを防ぐために野菜の大きさも重要。

インゲンは2cmの長さに
そしてニンジンは5mm幅に切ります。

仕込み終わった副菜をコンテナに詰めれば完成！
そのまま冷凍庫へ。

忙しい朝でも
ご飯さえ炊いておけば簡単にお弁当を作ることができます。

レンジで加熱するときは破裂しないよう
コンテナの蓋を斜めにしておくのをお忘れなく。

冷凍コンテナ弁当レシピ（豚肉の甘酢あん）

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まずは豚肉の甘酢あんから。

ボウルに具材と調味料を入れよく混ぜ合わせたら
そのままコンテナへ入れます。

そして副菜の野菜を切ったらシリコンカップに入れ
調味料をかけてコンテナの中へ。

あとは冷凍するだけ。

このレシピでは豚肉を使ってますが
量（80g）を同じにすれば鶏肉や牛肉でも大丈夫。

これはレパートリーの幅も広がって大助かりですね。

まとめ

さて今回は「新井恵理那のあら、いーな！」で紹介された
「冷凍コンテナ弁当レシピ」をまとめてみました。

こんなにも簡単にお弁当が作れるなんてビックリ。
料理があまり得意でない方でも作れそうですね。

是非お試しになってみてください。

それではまた！

【新井恵理那のあら、いーな！】時短料理研究家ろこさんの「冷凍コンテナ弁当」第2弾！

こんにちは shige です。「新井恵理那のあら、いーな！」はテレビ朝日で放送されている「グッド！モーニング」のワンコーナー。キャスターの新井恵理那さんが巷で話題の「ちょっといーな！」情報を紹介してくれます。shi...

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2022.04.29