最近ハマっている物ってありますか？
アイドル、アニメ、ゲーム、お菓子やスポーツなどなど。

shige

私は最近
シークワーサーにハマってます。

ここ石垣島のお土産屋さんにはほぼ間違いなくあります。
しかし、原液100％の本格的な物はお値段もいい感じ。
日常的の飲むにはちょっと…。

なので、スーパーに売っているシークワーサーにしました。

何種類か試してみましたが
お値段的・お味的に私のお勧めがこちらです。

シークワーサー100％ではなく
四季柑（カラマンシー）とのミックス。

シークワーサー特有の苦味が少なく
とても飲みやすいです。

それでは
シークワーサー果汁を使った超絶簡単レシピのご紹介です。

シークワーサースカッシュ

まずは、シークワーサースカッシュを作ってみましょう。

材料
●シークワーサー果汁　　　　　　　　　　　割合：1
●水または炭酸水（強炭酸水がおすすめ）　　割合：5
●シュガーシロップ　　　　　　　　　　　　お好みで

果実感タップリがお好みでしたら
比率を［果汁 1：水・炭酸水 3］にしても大丈夫です👍

お使いになった果汁の風味・酸味によって異なりますで
自分の好みの味に調整してください。

マラスキーノチェリーやミントの葉をかざると
高級感も増して突然のお客様のおもてなしにもなります。

また、シュガーシロップは簡単に作れます。
長期保存がきくので多めに作っておくと何かと便利です。

こちらの作り方もご紹介しておきますね。

シュガーシロップのつくり方

材料
●グラニュー糖　　　　　100ｇ
●お湯　　　　　　　　　100㏄

①耐熱容器にあらかじめグラニュー糖を入れておく
②沸騰したお湯を入れて溶けるまでかき混ぜる
③冷めたら出来上がり

シークワーサーシャーベット

お子様のおやつや
食後のデザートにシークワーサーシャーベットはいかがでしょうか？

材料
●シークワーサー果汁　　　　　割合：1
●シュガーシロップ　　　　　　割合：1

シークワーサー果汁とシュガーシロップを1：1で混ぜます。
味見をしてみて甘過ぎるかな？と思うくらいでちょうどいいです。

100円ショップなどで売っている
小ぶりのプラスチックカップに入れて凍らせれば完成。

シークワーサーハイ

ジュースとしてはもちろんですが
お酒を召し上がる方は「シークワーサーハイ」ですね。

材料
●シークワーサー果汁　　　　　　　　　　割合：1
●お酒（ウォッカ、ウイスキー、焼酎）　　割合：3
●水または炭酸水（強炭酸がおすすめ）　　割合：6

果汁の加減をして
お好みの味でお楽しみくださいませ。

シークワーサービール

以外かと思うかもしれませんが
「ビール」に入れても美味しいのです。

材料
●ビール　　　　　　　 　 350ml
●シークワーサー果汁 　　　30ml　　　

冷やしたグラスにシークワーサー果汁を入れてビールを注ぎます。
シークワーサーの酸味とビールの苦味がベストマッチ。

いつものビールが
一瞬でフレーバービールに大変身です。

ホットシークワーサーエード

寒い時期には
ホットシークワーサーエードで決まりですね。

マグカップにシークワーサー果汁とハチミツを入れ
白湯（さゆ）を注いでください。

体も温まるしビタミンCの補給にもなります。
特に冷え性の方におすすめです。

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2020.11.06

シークワーサードレッシング

シークワーサー果汁はドレッシングとしても活用できます。

材料（2~3人分）
●シークワーサー果汁　　　　　大さじ 2
●オリーブオイル　　　　　　　大さじ 1
●砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ 1/2
●塩　　　　　　　　　　　　　小さじ 1/4
●コショウ　　　　　　　　　　少々

材料をボールに入れて混ぜればOK
お好みで砂糖、塩、コショウの量を調整してください。

刺身しょうゆに

お刺身を食べるとき
醤油にシークワーサー果汁を少量加えるだけ。

いくらでもいけちゃいます！

まとめ

今回は
「沖縄名産シークワーサーを楽しもう！超絶簡単レシピをご紹介」
と題してお届けしました。

シークワーサーはドリンクとしてだけでなく
料理の調味料としても幅広く使えます。

また、テレビでも
シークワーサーに含まれる「ノビレチン」という成分が
認知症予防に効果があると放送されていました。

私は
昼間に飲むときはシークワーサーソーダ。
日が暮れてくると、お酒を加えて毎日楽しんでます😍

積極的に摂って
美味しく楽しく認知症を予防しましょう。

それではまた！

追伸：
冒頭でご紹介したシークワーサー果汁のリンクを貼っておきます。
お得な6本セットです。
よろしかったらご覧くださいませ。