濃厚な「こってりスープ」でお馴染みの
京都に本店を構える人気ラーメン店『天下一品』

そんなこってりを鍋で楽しめるのが
「天下一品 京都鶏白湯味」。

鶏と野菜をベースに
にんにくのコクをきかせた鍋スープで
味を再現するのに2年かかったそうです。

一般的な具材でも十分に美味しいのですが
安井さんおすすめが「ニラにんにく」

ニラにんにく
材料
・ニラ　　　　　　　1/2束
・チューブにんにく　小さじ1
・豆板醤　　　　　　小さじ1/2～1
・オイスターソース　小さじ1
・ごま油　　　　　　小さじ1
・いりごま　　　　　大さじ1

作り方
①ニラは食べやすい大きさに切る
②ボウルで全ての具材を和えるだけ

ボウルで具材を和えるだけなので
とっても簡単。

ピリ辛のニラにんにくで
パンチのきいた味わいになります。

食べるときは煮込まなくても
ニラに軽く火が通ればOK

そして
おすすめのシメが「ラーメン」

残ったつゆに麺を入れれば
天下一品風ラーメンのできあがり！

なべしゃぶ あさりと帆立の貝だしつゆ（エバラ食品）