産休中のギャル曽根さんにかわり
やはり料理上手で知られる藤本美貴さんが
食べ盛りの相撲ブラザース5人を相手に
激安大盛料理で対峙！

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さてどんな
激安大盛料理だったのでしょうか？
レシピと共にまとめてみました。

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家事ヤロウ!!!｜テレビ朝日

テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」番組公式サイト。

www.tv-asahi.co.jp

ご自身も3児のママでもある
藤本美貴さんがギャル曽根さんに変わり
助っ人参戦！

爆食い５人兄弟を満腹にすべく
鶏ひき肉を使った大盛料理で応戦します。

さてどんな料理を
作ってくれたのでしょうか？

レンチン麻婆豆腐

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まずはギャル曾根さんを見習って
爆速でできる「レンチン麻婆豆腐」で先制攻撃。

材料
・鶏むねひき肉　　　　200 g
・木綿豆腐　　　　　　400 g
・青ネギ（小口切り）　適量
・ラー油　　　　　　　お好みで

【A】
・焼肉のタレ　　　　　大さじ3
・ラー油　　　　　　　少量
・片栗粉　　　　　　　小さじ1

1人前：76円（595 g / 380円）

耐熱容器に
鶏むねひき肉を【A】を入れよく混ぜたら
ふわっとラップをして600Wのレンジで3分加熱。

味付に焼肉のタレとラー油を使うのがポイント。

豆板醤などの調味料がなくても
子供でも食べられる甘めの麻婆豆腐の味に。

鶏むね肉を加熱してるあいだに
木綿豆腐をキッチンペーパーで包み
水切りしておきます。

加熱が終わったら
全体を混ぜて中央にくぼみをつくり
水切りした木綿豆腐をそのままのせて
再度レンジで2～3分加熱。

器に盛ったら豆腐をくずし
青ネギとラー油（お好みで）を
かけ回したら完成！

通常だと20～30分ほどかかる麻婆豆腐も
このレシピなら5分でOK

揚げ玉爆速サラダ

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相撲ブラザースの
食べるスピードに驚く藤本美貴さん。

待ち構える相撲ブラザースに
「揚げ玉爆速サラダ」で応戦です。

材料
・キャベツ　　200 g
・揚げ玉　　　60 g

【A】
・焼肉のタレ　大さじ2
・ポン酢　　　大さじ2

1人前：39円（269 g / 199円）

作り方もとっても簡単。

ボウルに
ひと口サイズに切ったキャベツと
【A】を入れ混ぜ合わせる。

器に盛ったら
揚げ玉をトッピングして完成！

おかずとしてはもちろん
お酒のアテにも良さそうですね。

巨大しそつくね

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爆速サラダで
時間を稼いでいる間に3品目の
「巨大しそつくね」に取り掛かります。

材料
・基本タネ　　　　　　600 g
・大葉　　　　　　　　5枚
・ごま油　　　　　　　大さじ1

【A】
・しょう油　　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　　大さじ2
・みりん　　　　　　　大さじ1
・日本酒　　　　　　　大さじ2
・片栗粉　　　　　　　小さじ1

【基本タネの作り方】
・鶏むねひき肉　　　　1,200 g
・玉ねぎドレッシング　大さじ5
・マヨネーズ　　　　　大さじ2
・チューブ生姜　　　　大さじ1.5
・塩　　　　　　　　　適量
・コショウ　　　　　　適量
※全ての具材をボウルに入れて混ぜ合わせる
※玉ねぎのみじん切りではなく
　ドレッシングを使うことで時短に

1人前：172円（801 g / 864円）

ごま油をひいたフライパンに
基本タネを広げて蓋をしたら中火で5分。

焼き目がついたら裏返し
蓋をして中火でさらに5分ほど焼きます。

今回のように
大きな具材をひっくり返す時は
同じくらいの大きさの皿を上からかぶせ
フライパンごとひっくり返して
具材を戻すとうまくいきます。

両面焼きあがったら器に盛っておく。

よく混ぜ合わせた【A】を
フライパンに入れとろみがつくまで
軽く煮詰める。

タレを巨大つくねかけ
刻んだ大葉をのせたら完成！

ライスペーパーピザ

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鶏ひき肉料理の
2品目は「ライスペーパーピザ」

材料（2枚分）
・基本タネ　　　　300 g（150 g × 2回）
・ライスペーパー　4枚（2枚 × 2回）
・ピーマン　　　　1個（1/2個 × 2回）
・ピザ用チーズ　　60 g（30 g × 2回）
・オリーブオイル　大さじ1 × 3回
・ケチャップ　　　大さじ1 × 2回

【A】
・ケチャップ　　　大さじ3
・中濃ソース　　　大さじ2

【基本タネの作り方】
・鶏むねひき肉　　　　1,200 g
・玉ねぎドレッシング　大さじ5
・マヨネーズ　　　　　大さじ2
・チューブ生姜　　　　大さじ1.5
・塩　　　　　　　　　適量
・コショウ　　　　　　適量
※全ての具材をボウルに入れて混ぜ合わせる
※玉ねぎのみじん切りではなく
　ドレッシングを使うことで時短に

1人前：73円（296 g / 366円）

ピーマンは縦にスライスしておきます。

オリーブオイルをひいたフライパンで
基本タネ（300 g）と【A】を炒めて
ミートソースを作ります。

出来上がったら皿などに移しておく。

オリーブオイルをひいたフライパンに
水で濡らしたライスペーパーを2枚敷いて
ケチャップ塗ります。

その上に
・ミートソース（150 g）
・ピーマン（1/2個）
・ピザ用チーズ（30 g）
をのせ蓋をして中火で2～3分焼いたら完成！

ライスペーパーは
2枚だとカリカリ食感に
4枚重ねるとモチモチ食感になるそうです。

豆腐ナゲット

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そして鶏ひき肉料理の
3品目となるのが「豆腐ナゲット」

材料
・基本タネ　　　　　　300 g
・木綿豆腐　　　　　　200 g
・片栗粉　　　　　　　大さじ4
・チューブにんにく　　大さじ1
・チューブしょうが　　大さじ1
・塩　　　　　　　　　適量
・ケチャップ　　　　　適量
・油　　　　　　　　　適量

【基本タネの作り方】
・鶏むねひき肉　　　　1,200 g
・玉ねぎドレッシング　大さじ5
・マヨネーズ　　　　　大さじ2
・チューブ生姜　　　　大さじ1.5
・塩　　　　　　　　　適量
・コショウ　　　　　　適量
※全ての具材をボウルに入れて混ぜ合わせる
※玉ねぎのみじん切りではなく
　ドレッシングを使うことで時短に

1人前：90円（800 g / 454円）

ボウルに全ての具材を入れ
よく混ぜ合わせておく。

フライパンに
底から1cm 程度量の油を入れ加熱する。

適温になったところで
スプーンで形成しながら
中火で片面3分ずつ揚げ焼きにします。

両面がきつね色に揚がったら
レタスを敷いた皿に盛りつけて完成！

お好みでケチャップをつけて
お召し上がりください。

揚げ餅のりしお＆コンポタ

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食べるスピードがアップする
相撲ブラザースに慌てた藤本美貴さん。

予定を変更して横山家にあった
餅を使って「揚げ餅」を作ることに！

材料
・餅（50 g）　　　　　　4個
・青のり　　　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　　　小さじ1/4
・コーンポタージュの素　1袋

1人前：36円（209 g / 184円）

餅1個を8等分にして
豆腐ナゲットを作った油で揚げ焼きにします。

青のりと塩を入れた袋と
コーンポタージュの素を入れた袋に
揚がった餅を入れそのままよく振ります。

均一に味がついたらか完成！

お子様のおやつや
お酒のアテにも良さそうですね。

チーズタッカルビ

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揚げ餅で時間を稼いでいる間に
ホットプレートの準備。

7品目は「チーズタッカルビ」です。

材料
・鶏もも肉　　　　　200 g
・玉ねぎ　　　　　　1個
・にんじん　　　　　小1本
・キャベツ　　　　　1/2玉
・タッカルビの素　　100 g
・ピザ　　　　　　　200 g
・油　　　　　　　　大さじ1

【A】
・しょう油　　　　　大さじ4
・みりん　　　　　　大さじ3
・砂糖　　　　　　　大さじ1
・チューブにんにく　大さじ1

1人前：363円（2,134 g / 1,817円）

玉ねぎはくし切りに
にんじんは短冊切りに
キャベツはひと口サイズに切り分けておく。

ボウルを2つ用意します。

ひとつめのボウルに
半量の鶏もも肉と半量の野菜
そしてタッカルビの素を入れて混ぜ合わせる。

もうひとつのボウルに
残りの鶏もも肉と野菜を入れ
【A】を加え混ぜ合わせておく。

2種類用意することで
辛いものが苦手な子供でも
食べられるようになっています。

ホットプレートで
2種類が混ざらないよう焼いたら
真ん中をあけてピザ用チーズをのせます。

チーズが溶けたら
絡めながら召し上がれ！

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