ブリ飯

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お次は
『ブリの切り身』を使った炊き込みご飯です。

ブリ（切身）4切 / 853円（税込）
※店舗や時期によって価格が異なります。

材料（2人前）
・ブリの切身　1切れ
・米　　　　　1合
・生姜　　　　15g
・小ネギ　　　適量

【A】
・白だし　　　小さじ4
・酒　　　　　大さじ2
・塩　　　　　小さじ1/4
・水　　　　　1合分

生姜は千切りに
小ネギは小口切りにしておきます。

炊飯器に
洗った米・生姜と【A】を入れたら
水を1合の印まで入れブリの切り身をのせて
通常モードで炊飯します。

ポイント
米がブリの脂を吸って美味しくなる！

炊き上がったら
ブリの身をほぐしながら混ぜ
器にもって小ネギをちらせば完成！

ブリの煮付け

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同じくブリの切り身を使った
数分でできる『ブリの煮付け』

材料（1～2人前）
・ブリの切身　　　　　2枚160gほど
・生姜　　　　　　　　5g
・万能ネギ　　　　　　適量

【A】
・３倍濃縮のめんつゆ　大さじ2
・砂糖　　　　　　　　小さじ1
・酒　　　　　　　　　小さじ1

生姜は千切りに
万能ネギは小口切りにしておきます。

耐熱容器の底に生姜を敷いて
ブリの切り身をのせたら【A】を加え
ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで
1分30秒加熱。

ポイント
めんつゆには出汁も入っているので
味がつきやすくレンジで簡単に
作ることができる！

加熱が終わったら
ブリを裏返してさらに1分30秒加熱します。

器に盛りつけ万能ネギを散らしたら完成！

まぐろのたたきと豆腐のヘルシーつくね

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今度は
『まぐろのたたき』を使ったつくねです。

まぐろたたき 450g / 1,285円（税込）
※店舗によって価格が異なります。

材料（2人前）
・まぐろたたき　120g
・絹豆腐　　　　150g
・片栗粉　　　　小さじ2
・塩　　　　　　少々
・コショウ　　　少々
・白だし　　　　小さじ1
・ごま油　　　　大さじ1/2
・万能ネギ　　　適量

【A】
・醤油　　　　　大さじ1
・酒　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　大さじ1
・うま味調味料　少々
・おろし生姜　　小さじ1
・砂糖　　　　　小さじ1/2

万能ネギは小口切りにしておきます。

ボウルに
まぐろのたたきのほか
絹豆腐･片栗粉･塩･コショウ･白だしを入れ
豆腐を潰しながらもみ込みます。

ポイント
指を立てて混ぜると
タネがふわとろ食感になる！

ごま油をひいたフライパンに
タネをスプーンで小判形に成型して
片面5分ずつ中火でじっくり焼きます。

小鍋に【A】を入れ
とろみが付くまで煮詰めたら
タレのできあがり。

つくねを器に盛りつけ
タレをかけて万能ネギを散らせば完成！

豚バラと厚揚げの角煮

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最後は『豚バラ』を使った角煮です。

豚バラ肉（切り落とし） 1,247g / 1,453円（税込）
※店舗によって価格が異なります。

材料（2人前）
・豚バラ肉　200g
・厚揚げ　　150gを2枚
・生姜　　　10g
・塩　　　　適量
・コショウ　適量

【A】
・水　　　　大さじ2
・砂糖　　　大さじ2
・醤油　　　大さじ1と1/2
・酒　　　　大さじ2
・白だし　　大さじ1/2

生姜は千切りにしておきます。

厚揚げは
半分の厚さに切って4等分に。

豚バラ肉で切った厚揚げを巻く。

巻き終わったら
火をつける前のフライパンに
重ならないように並べます。

ポイント
巻き終わりを下側にすると
豚バラ肉がはがれにくくなる！

生姜を入れ
塩・コショウを振りかけたら
【A】を加え蓋をして中火で3分煮込む。

豚バラ肉を裏返したら
蓋をして再び煮込むこと3分。

皿に盛りつけたら完成！

まとめ

さて今回は
リュウジさん直伝
ロピア大容量商品4品を使った
超時短レシピをまとめてみました。

どの料理も美味しそうでしたね。

料理が苦手なひとでも
自宅でも簡単に作れるのがポイント。

ぜひお試しになってみてください。

それではまた！