こんにちは shige です。
毎年10月25日が「世界パスタデー」って知ってましたが？
1995年にローマで「第1回世界パスタ会議」が開かれたことから
定められたそうですよ。
今回はテレビ朝日「グッド！モーニング」のコーナー
「新井恵理那のあら、い～な！」にお目見えした
おうちで本格的な味が楽しめる2種類のパスタソースをご紹介します。
引用：テレビ朝日公式サイト
この記事はこんな方におすすめです。
●とにかくパスタが大好き
●おすすめのパスタソースを知りたい
●お店で食べるような本格的な味をおうちで楽しみたい
それでは詳しく見てみましょう。
オイル系：絶望スパゲティ（ピエトロ）
絶望している時でもおいしく食べられると言われているのが
この「絶望スパゲティ」
イワシと香味野菜の風味豊かなペペロンチーノ。
かけるだけで本格的なレストランの味になるのだそうです。
身の柔らかい国産マイワシと小さく刻んだ香味野菜をたっぷり使用した
イワシの旨みと野菜の香りと甘みを楽しめるパスタソースです。
そしてこのソースにピッタリなのが
レストランでも使われている「AGNESI（アネージ）」の1.7mm
イタリア各地から集められた14品種のデュラム小麦を
「風味」「コシ」「弾力」「色」が最高品質になるようにブレンド。
表面はつるっとなめらかで弾むようなのどごしが特徴です。
パスタを規定時間茹でて湯煎したソースと和えれば出来上がり。
お店の味をお楽しみください。
クリーム系：濃厚クアトロフォルマッジ（成城石井）
濃厚でマイルドなチーズの豊かな香りを楽しめるのが
この「濃厚クアトロフォルマッジ」
ゴルゴンゾーラやパルミジャーノ・レジャーノなど4種類のチーズと
北海道産の生クリームを使用した濃厚なお味。
チーズと生クリームのコクと旨みを生かした贅沢なパスタソースです。
そんな濃厚なソースにおすすめなのが「リングイネ」
引用：テレビ朝日公式サイト
「リングイネ」は一般的なパスタより平べったくて太いのが特徴。
濃厚なソースによく絡むので相性バッチリです。
そのままでも十分に美味しいのですが
ブラックペッパー・生ハム・ベビーリーフの「ちょい足し」もお試しください。
引用：テレビ朝日公式サイト
番組内ではリングイネのメーカーが紹介されていませんでしたので
本場イタリアでも人気の高い「Barilla（バリラ）」のご案内です。
まとめ
今回は「新井恵理那のあら、い～な！」にお目見えした
おうちで本格的な味を楽しめるパスタ
をご紹介しました。
パスタって美味しいですよね。
わたくしも大好きです。
気になったものはあったでしょうか？
もし良かったらお取り寄せしてみてください。
それではまた！
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